Edler Weinbalsam (ehem. Champagnerbalsam)

Der edle Weinbalsam hat eine fruchtig milde Säure und angenehme
Restsüße. Verwenden Sie ihn statt Essig in Marinaden für frische
Blattsalate zusammen mit einem guten Olivenöl zu gleichen Teilen.
Bislang war der edle Weinbalsam unter dem Namen "Champagnerbalsam"
bekannt, wir dürfen ihn aber leider nicht mehr so nennen. Der Name
"Champagner" ist mittlerweile streng geschützt und darf aussschließlich
nur für den Perlwein der Region verwendet werden. Wir wurden daher
gebeten, den Namen unseres Balsams zu ändern. Das schöne Produkt
ist aber unverändert, es werden auch weiterhin Weinessige aus der Region
Champagne Ardenne verwendet.