Grashoff Armagnac No1

Auf einer Fachmesse lernten wir im Herbst Médéric Marcellin, Eigentümer der Domaine Les Remparts im Armagnac kennen. Schnell begeisterten wir uns für seinen weißen und roten Floc de Gascogne, dann für seine alten Jahrgangsarmagnacs. Nicht viel länger dauerte es, da waren wir uns einig, ein Grashoff-Cuvée anzusetzten. Ein feines Destillat, dessen Grundwein aus 100% Ugni blanc gekeltert wurde. Das Cuvée entstand im Frühjahr des Jahres 2014 aus den Jahrgängen 2001 (50%), 1980 (40%) und 1976 (10%) und reifte anschliessend für 18 Monate im Limousin-Eichenholz-Fass.