Hauptgerichte

Um die Butenbremer und andere Kohlfreunde zu erfreuen, haben wir dieses traditionelle Bremer Gericht Kohl & Pinkel versandfähig gemacht. Für zwei Personen haben wir großzügig bemessen servierfertigen Grünkohl (800g) , 2 Kochwürste (à...

Grashoffs servierfertiger Grünkohl ist anders als der üblich servierte Grünkohl unserer Region, der oft fälschlicherweise noch Braunkohl genannt wird. Früher wurde in der Tat Braunkohl gegessen, der seinen Namen nach seiner Farbe bekam....

Um die Butenbremer und andere Kohlfreunde zu erfreuen, haben wir dieses traditionelle Bremer Gericht Kohl & Pinkel versandfähig gemacht. Für eine Person haben wir großzügig bemessen servierfertigen Grünkohl (350g) und je eine Kochwurst...

Pinkel ist in Verbindung mit Kohl nichts unanständiges! Unsere hausmacher Fleischpinkel wird nach unserem eigenen Rezept frisch aus Rückenspeck und Schulter (beides vom Schwein) hergestellt und kalt geräuchert. Sie hat einen im Vergleich...

Unsere hausmacher Kochwurst wird nach unserem eigenen Rezept frisch aus dicker Rippe und Kugel (beides vom Schwein) hergestellt und kalt geräuchert. Sie hat einen im Vergleich sehr mageren Fettgehalt von nur rund 20% bis 22%, je nachdem,...

Provencalisches Gemüsegericht auf Nizzaer Art

Süss-scharfes Geflügelcurry

Geflügelragout mit Champignons und Spargel in Krebssauce

Chili Con Carne

Poulardengeschnetzeltes in Pfefferrahmsauce

Kohlroulade mit geschmortem Weisskohl

Rindsroulade

Königsberger Klopse mit Kapernsauce

Hähnchenbrust-Filet in Morchelrahmsauce

Hühnerfrikassee

Geflügelfrikadellen in Pfefferrahmsauce